ランチ＆ディナーコースメニュー

メニューはランチ・ディナーともにコース料理のみ、各3コースのご提供となっております。
自家菜園の野菜や地元知多半島産などの季節の食材を使用していますので、コースの内容は月替わりとなっております。
詳細はお気軽にお問い合せ下さい。


※お子様同伴のご来店はご遠慮頂いております。（１０歳以上の方はお入り頂けます。）
※当店内は全席禁煙とさせて頂いております。

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自家菜園＆契約農家で栽培する地元野菜

料理人も食べ手も野菜のおいしさや野菜料理の利点を意識するようになり、今や野菜だけの料理を見かけることもめずらしく無くなりました。
野菜は四季折々の自然のあり方を反映した素材。今、野菜の持つ力が見直されてきています。
野菜料理を作るには？それは・・・まずは野菜を知ること、そして野菜の声に耳を傾け調理すること。畑にいってかじること。そう思っています。
野菜ソムリエの資格を取得した理由と自家菜園を始めたきっかけがここにあります。
野菜のことを知り、育て、生産者の方々の苦労を知ることにより、今までよりももっとおいしい野菜料理を提供できると考えています。

フランス料理フルリールでは、野菜ソムリエの資格を持つオーナーシェフが自ら栽培する自家菜園の野菜や、契約農家による知多半島産の地元野菜を使用しています。
新鮮で安全安心な旬の野菜の数々を、ぜひフルリールでご堪能下さい。

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